foto:foto: Biotehnički centar
Nova ovlašćena institucija na sjeveru mogla bi olakšati put do organske proizvodnje za stotine farmera i dodatno ojačati domaći agrar.
Crna Gora uskoro bi mogla dobiti još jednu ovlašćenu instituciju za organsku kontrolu i sertifikaciju proizvođača. Privatna ustanova Biotehnički centar Bijelo Polje, koja više od decenije radi na unapređenju agrara i razvoju savremene poljoprivrede, nalazi se u završnoj fazi postupka akreditacije, čime bi, pored postojeće sertifikacione kuće Monteorganica, domaći sistem organske proizvodnje bio dodatno osnažen.
Riječ je o važnom iskoraku za crnogorsku poljoprivredu u trenutku kada raste interesovanje za zdravu, bezbjednu i ekološki proizvedenu hranu, dok organski sektor postaje jedna od najvećih razvojnih šansi ruralnih područja, posebno sjevera države.
foto: Biotehnički centar
Direktor ustanove, agronom Dejan Zejak, saopštio je da je Akreditaciono tijelo Crne Gore (ATCG) odobrilo postupak. Zejak je član radne grupe za izradu novog Zakona o organskoj proizvodnji, magistar iz oblasti organske poljoprivrede, a 2008. godine bio je angažovan kao nacionalni ekspert-konsultant za organsku poljoprivredu na UNDP projektu u Mojkovcu. Jedan je od pionira organske proizvodnje na sjeveru države, gdje je još 2006. godine u Vraneškoj dolini kod Bijelog Polja pokrenuo prvu organsku farmu na imanju porodice Vuković.
„ATCG je odobrilo postupak i očekujemo završnu, finalnu akreditaciju. Nakon toga će Privatna ustanova Biotehnički centar Bijelo Polje, u skladu sa novim Zakonom o organskoj proizvodnji, biti upisana u registar ovlašćenih pravnih lica kod Ministarstva poljoprivrede, čime ćemo steći pune uslove za rad u oblasti organske kontrole i sertifikacije proizvođača“, kazao je Zejak.
On je naveo da je riječ o složenom procesu koji je započeo još u oktobru 2025. godine, kada su pokrenute pripremne procedure kroz uvođenje Sistema kvaliteta ISO 17065, međunarodnog standarda za sertifikaciona tijela.
„Od samog početka pristupili smo ovom poslu ozbiljno i odgovorno. Uvođenje sistema kvaliteta ISO 17065 bio je prvi korak ka stvaranju moderne, stručne i pouzdane institucije koja će odgovoriti zahtjevima proizvođača i tržišta“, naglasio je Zejak.
Paralelno sa procesom akreditacije, Biotehnički centar radio je i na jačanju stručne i tehničke osnove za budući rad.
Potvrda ozbiljnog pristupa razvoju organske proizvodnje je i pilot projekat realizovan u jesen 2025. godine u Medanovićima kod Bijelog Polja, gdje je u organskom voćnjaku proizvođača Marka Hajdukovića, uz podršku Ministarstva poljoprivrede, postavljena savremena oprema za digitalno praćenje klimatskih i agroekoloških parametara, koju je razvila kompanija „MO Drone“, uz stručnu podršku tima Biotehničkog centra Bijelo Polje. Sistem omogućava praćenje uslova proizvodnje u realnom vremenu, pravovremeno reagovanje i unapređenje proizvodnje kroz moderan, precizan i naučno zasnovan pristup organskoj poljoprivredi.
„Sa vodećom laboratorijom u Podgorici i jednom od renomiranih institucija iz Beograda sklopili smo sporazume o analizama i testiranjima organske hrane, čime obezbjeđujemo dodatnu sigurnost, kvalitet i povjerenje u procesu kontrole i sertifikacije“, rekao je Zejak.
Poseban fokus stavljen je, kako kaže, na potrebe farmera i dostupnost usluga na terenu.
„Tokom priprema razgovarali smo sa više od 30 farmera iz deset crnogorskih opština. Na osnovu njihovih iskustava koncipirali smo model rada koji će organskim proizvođačima omogućiti veću dostupnost i efikasnost tokom kontrolnog i nadzornog procesa, posebno na sjeveru Crne Gore. Radi dodatne sigurnosti i zaštite proizvođača, Biotehnički centar osiguran je polisom profesionalne odgovornosti, što predstavlja dodatnu garanciju pouzdanog i odgovornog rada. Naši agronomi prošli su potrebne obuke koje su im pružili profesori sa Univerziteta u Beogradu“, kazao je Zejak.
Prema njegovim riječima, potencijal organske proizvodnje u Crnoj Gori je izuzetno veliki.
„Organska proizvodnja je strateški prioritet Crne Gore. Danas je pod organskom proizvodnjom 1,6 odsto površina, naspram 10,5 odsto u Evropskoj uniji, dok je broj proizvođača porastao sa 280 u 2016. godini na više od 500 u 2025. godini. Strateški plan razvoja organske proizvodnje 2025–2029. predviđa rast na 750 proizvođača, dok se više od 91 odsto organskih proizvođača nalazi na sjeveru države, zbog čega je naše prisustvo upravo u Bijelom Polju od posebnog značaja. Naš cilj je da budemo stručan i pouzdan partner proizvođačima, da im kroz efikasan kontrolni proces pomognemo da unaprijede proizvodnju i ispune sve standarde organske poljoprivrede. Vjerujemo da će to doprinijeti daljem rastu broja organskih proizvođača u narednim godinama. U budućem radu sarađivaćemo sa Ministarstvom, savjetodavnim službama i opštinama na sjeveru Crne Gore, a prve reakcije tokom razgovora sa predstavnicima ovih institucija bile su veoma pozitivne“, poručio je Zejak.
Nakon dobijanja akreditacije, Biotehnički centar Bijelo Polje postaće važan partner poljoprivrednicima kroz kontrolu i sertifikaciju organske proizvodnje. To znači veću dostupnost usluga na terenu, efikasniji postupak kontrole i dodatno jačanje povjerenja potrošača u domaće organske proizvode.
Otvaranjem nove ovlašćene institucije proizvođači sa sjevera dobiće stručnu podršku bližu terenu, uz brži i efikasniji postupak kontrole. Za mnoge proizvođače to može značiti lakši ulazak u organski sektor, veću tržišnu prepoznatljivost proizvoda i bolju mogućnost plasmana na domaćem i stranom tržištu.
Biotehnički centar Bijelo Polje ovim procesom potvrđuje da i sjever Crne Gore raspolaže znanjem, kadrom i kapacitetima za najsloženije stručne poslove u oblasti poljoprivrede.
U vremenu kada potrošači sve više traže domaću i zdravstveno bezbjednu hranu, organska proizvodnja postaje jedna od najperspektivnijih grana crnogorske poljoprivrede.
Bijelo Polje se ovim projektom sve jasnije pozicionira kao jedan od centara razvoja savremene i održive poljoprivrede u Crnoj Gori, sa stručnim kadrom, infrastrukturom i jasnom vizijom budućnosti.
Biotehnički centar Bijelo Polje uskoro bi mogao postati nova adresa povjerenja za sve farmere koji žele da uđu u organsku proizvodnju, povećaju vrijednost svojih proizvoda i od svog rada stvore održiv posao.
izvor: Biotehnički centar
